食用油が無臭なのは真空に秘密が！？

毎日の料理に欠かせない食用油。 例えばサラダ油の場合、原料はなたねや大豆、トウモロコシなどが材料となりますが、それらから油を絞り、私たちの手元に届くまで、沢山の工程を経て私たちの元に届きます。 容器に詰め込まれる直前である、最終工程では、脱臭のために真空が利用されています。 食用油と真空の

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