テクノロジーについて一覧

いちごにかけたり、アイスキャンディやアイスクリームなどお菓子にもよく使われている練乳。コンデンスミルクという言葉通り、牛乳を濃縮させた物ですが、練乳は日本でも1300年以上の歴史があり、現在は真空を利用して作られています。練乳のおいしさの秘密は真空といっても過言ではありません。練乳と

毎日の料理に欠かせない食用油。例えばサラダ油の場合、原料はなたねや大豆、トウモロコシなどが材料となりますが、それらから油を絞り、私たちの手元に届くまで、沢山の工程を経て私たちの元に届きます。容器に詰め込まれる直前である、最終工程では、脱臭のために真空が利用されています。食用油と真空の

仕事や家事の合間にちょっと一息する時やおやつの時間など、チョコレートを食べる方も多いのでは？そんなチョコレートの中でも、エアインチョコレート（発泡チョコレート）や染みチョコなどで真空が利用されています。真空とチョコレートの関係についてわかりやすく解説します。真空ならではのエアインチョコ

毎日の生活に欠かせない鏡に真空が使われているのをご存じですか？鏡の製法には、「真空メッキ法」と「銀引製法」の２種類あり、真空メッキ法では名前の通り真空を利用して鏡が作られます。鏡と真空の関係についてわかりやすく解説します。一般的なのは銀引製法昔ながらの鏡は銀引き製法によって作られ

私たちは、夕方、薄暗くなってきたら明かりをつけます。夜の時間も活動できるのは、そういった蛍光灯や白熱電球、ＬＥＤのおかげです。白熱電球はＬＥＤに変わりつつありますが、今も主流の蛍光灯には真空が活用されています。蛍光灯にどのように真空が使われているのかわかりやすく解説します。そもそも蛍光灯は

炊きたてのご飯。美味しいですよね！ご飯とお水をセットしてボタンを押すだけでご飯が炊ける炊飯器には、「真空」を利用した物もあります。真空を活用することで、ふっくらおいしいご飯が炊けるのはなぜでしょうか？わかりやすく解説します。真空中でしっかり吸水がポイントおいしいご飯を炊くため

熱はどのように伝わるのでしょうか？寒さが染みるなどという言葉もありますが、寒さが伝わるのでしょうか？一方、熱い夏の太陽からはじりじりと日差しが暑く感じます。実は、空気中と真空中では熱の伝わり方が違ってきます。知っているようで知らない熱の伝わり方についてわかりやすく解説します。

会話をしたり、音楽を聴いたり、日常生活では当たり前のように聞こえる音。しかし、音は空気があるからこそ聞こえており、真空だと聞こえなくなります。なぜ、空気のない状態＝真空だと音が聞こえないのかわかりやすく解説します。そもそも音とは？音の正体は「振動」です。空気などを振動

魔法瓶にインスタントラーメンなど、私たちの生活に欠かせない「真空」。「真空」は、空気が薄く空気中に漂う分子がいない状態のことをいいますが、その「真空」の特徴についてわかりやすく解説します。酸化しにくい空気中にただよう酸素分子が少ないため、酸化しにくくなります。空気を漂う細菌も少なくな

スーパーで目にするベーコンやハムなどは、長期保存ができるよう真空パックになっています。瓶詰めのパスタソースやジャムも真空を活用しています。なぜ、真空だと食品が長く保存できるのか、わかりやすく解説します。食品が腐る原因は、水分・温度・空気の３つです。私たちが日常的に食品

音楽を聴いたり、映画を見たり、私たちの生活におなじみのＣＤやＤＶＤ。実は、スパッタが利用されています。ここでは、ＣＤやＤＶＤの構造についてわかりやすく説明します。そもそもＣＤやＤＶＤは、光を当てることで情報を記録し、光の反射を読み取ることで情報を再生しています。ＣＤや

真空は気圧の単位を使いますが、その単位は歴史とともに変遷してきました。たくさんあって、数式が苦手な方は頭がくらくらしてしまう方もいらっしゃるかもしれません。そんな気圧の単位について、歴史を交えながらわかりやすく解説します。私たちはいつも空気を背負って生活しています。あまりに普通す

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